Makronbrett

Makronen er den nye cupcaken. Konditormester Pascal Dupuy viser hvordan du enkelt lager de populære småkakene hjemme. Noen ganger tenker vi at utstyrshysteriet på kjøkkenet har gått litt langt. Trenger vi virkelig én dings for hver enkel rett vi skal lage?

Dersom sirklene raskt flyter utover og mister fasongen sin er røren for bløt. Jeg har kjøpt et makronbrett på Jernia til kr 3).

Ettersom jeg sleit meg gjennom MANGE makron-rører før jeg fikk til perfekte makroner, tenkte jeg at jeg skulle lage en samleside med tips og triks til vellykkede . Anbefaler makronbrett (du kan selvsagt tegne sirkler på bakekpapir). Ja, jeg vet om makronbrett. Men jeg kan ikke skrive om og anbefale det når jeg ikke har prøvd det selv 🙂 Det ser jo enklere ut med makronbrett , . Decomax og makronbrett (Pin from norwegian shop). Gjør klar to makronbrett , eller to bakeplater med bakepapir.

Vær nøye når du måler opp ingrediensene. Sjekk at bollen er helt ren.

Jeg vil si uten tvil at det funket best på kun bakepapir. Jeg brukte makronbrett , men du kan bare bruke . Får ikke pyntet dem noe liksom. Skal noe smøres på først så de løsner lettere? Ingredienser: 75g eggehvite . Hver fordypning er mm – perfekt for makroner! Samme matte er observert hos andre . De flyter litt utover så legg på en klatt på ca samme størrelse som en 20-kroning.

Blir de gode, kjøper jeg meg nok et makronbrett 🙂 Ha en fin kvel søta! Sprøyt ut litt krem imellom to makroner. Fru Mæla – Mer enn bare ord sier: 25. Rundingane skal vere om lag så store som ei femkrone. Du kan bruka makronbrett , eller berre laga rett på bakepapir.

Fordeling av makrondeig på brett: Jeg kjøpte sånn fancy makronbrett første gang jeg skulle lage makroner. Lekue kakesprøyte, stor og liten (gjerne med makronbrett ) Stockholm fat fra IKEA, farge hvit. Lysestaker til kubbelys, sølv eller hvite.

Caramom knots in the making!

Cardamom knots in the making! Gaveboks for bakst (link til flere selgere) 3. Kakene flyter en god del utover så de må ha litt avstand på brettet. Bakepapir duger veldig bra!

Klar for en ny kosedress? Genser: MAPP 29Genser: MAPP 2995 .